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參加線上第二屆國際素食廚藝大賽初賽,為抗疫行動加油打氣!

發布時間:2020/04/09 新聞中心 瀏覽次數:30

一場縈繞全民心頭的年關疫情,讓所有人意識到生命的可貴,也更多人意識到吃素的意義,并非只是不傷害動物,更多的還是保護自己,不被各種病毒侵害!健康生活從素食開始!

 

適逢其時

第二屆國際素食廚藝大賽初賽

在全國人民共同抗“疫”中開始進行

讓此次素食廚藝大賽

增添了更加深重的意義!

 

靈 魂 拷 問

你愿意加入健康生活
參加一場零傷害、健康有愛的
線上素食廚藝大賽嗎?

 

國際素食廚藝大賽

一個開放包容的國際性素食廚藝交鋒平臺

無論你是在職素食廚師

或是在職葷菜廚師

還是熱愛廚藝的社會人士

都可以通過此次大賽

真正檢驗自己的廚藝水平
激發廚藝天賦,增長廚藝見識
還有機會與素食專家們面對面交流探討

快來挑戰吧~

 

四 大 亮 點

 

一、匯集最具權威的素食專家評審團

 

出品打分評委

★馬 偉(北京):資深素食廚藝專家,世界素聯廚藝專業委員會主任。

★ 劉致良(深圳):高級(川菜、粵菜、淮揚菜)廚師,大學教授,餐飲經濟學博士。

★ 溫文輝(廣州):資深素食廚藝專家,廣州市素食職業培訓學校教務部副主任。

★ 關應秋(澳門):資深素食廚藝專家,澳門粵菜“廚神”稱號獲得者。

★ 許榮展(臺灣):資深素食廚藝專家,臺灣素食廚藝比賽資深評委。

 

文化打分評委

★ 衲木錯(廣州):資深傳媒人、素食營銷論壇創辦人,廣州市素食職業培訓學校校長。

★ 楊立前(馬來西亞):上海中醫藥大學副教授,素食養生專家,世界素聯會長。

★ 李金城(廣州):素食主義者、經濟學博士、互聯網+新零售戰略專家,大學講師。

 

二、權威賽制

 

作為專業的素食廚藝大賽,賽制是非常重要的要素,廣州市素食職業培訓學校結合多年總結的辦學經驗,同時匯集中國、馬來西亞、印度、荷蘭、澳門、臺灣等多個國家和地區的一線素食行業專家,共同深度研究賽制的合理性與專業性,首創符合素食標準的賽制。

大賽內容從參賽作品的策劃、素食廚藝基本功、技術:色、香、味、形、養,個人素養展示,現場答辯等全方位考評。在保證公平、公正的同時保持最純正的素食精神。

 

三、影響力大、范圍廣的國際性比賽

 

此次大賽的參賽對象面向全球各地的在職素食廚師、在職葷菜廚師、熱愛素食廚藝社會人士,只要你夠實力,有自信,都歡迎來挑戰!

 

四、豐厚的獎勵

 

凡入圍并參加決賽的選手,均可獲得神秘豐厚獎品,最高還可獲得價值8800元的蟬友圈旅行社西藏游學線路!!

 

 

感謝蟬友圈旅行社贊助支持
點這里了解西藏游學線路

 

 

大 賽 詳 情

本次廚藝大賽由
廣州市素食職業培訓學校
聯合全國近200家素食企業
共同舉辦!

素食廚藝大賽分為
初賽和決賽兩部分

參賽對象

1. 在職素食廚師

2. 在職葷菜廚師

3. 熱愛廚藝社會人士

初? 賽

?
?參 賽 方 式?
?發 送 視 頻?
?參 賽 要 求?
? 1.視頻時長?:
? 不超過7分鐘??
? 2.視頻內容?:
◆選手自我介紹
◆含菜品制作過程
◆出品展示與簡介
3.發送方式?:
視頻發送至大賽組委會郵箱?
[email protected]

?初 賽 評 委?

 

★衲木錯(廣州市素食職業培訓學校校長)
★溫文輝(廣州素食學校教務部副主任)
★李國貴(廣州素食學校專職廚藝教師)

?參 賽 費 用?

 

人民幣:100元/人

?獎 勵 設 置?

1. 獎項:
(1)入圍獎20名
(2)優秀獎30名
2.獎勵:
(1)入圍獎得獎者自動獲得參加5月30-31日在廣州素食學校舉行的決賽資格
(2)優秀獎頒發《第二屆國際素食廚藝大賽優秀獎》獲獎證書
3.獎勵公布:?獲獎名單在5月中旬公布
↓↓了解更多初賽規則請戳↓↓
初賽活動規則

決? 賽

????參?賽 地 點?

?廣州市素食職業培訓學校?

??比 賽 內 容?

1.個人現場形象展示?

2.現場菜品制作?

3.菜品呈現與介紹?

4.文化知識答

 

?決?賽 評 委?

出品打分評委
馬?偉(北京):資深素食廚藝專家,世界素聯廚藝專業委員會主任。
劉致良(深圳):高級(川菜、粵菜、淮揚菜)廚師,大學教授,餐飲經濟學博士。
溫文輝(廣州):資深素食廚藝專家,廣州市素食職業培訓學校教務部副主任。
關應秋(澳門):資深素食廚藝專家,澳門粵菜“廚神”稱號獲得者。
許榮展(臺灣):資深素食廚藝專家,臺灣素食廚藝比賽資深評委。
?
文化打分評委
衲木錯(廣州):資深傳媒人、素食營銷論壇創辦人,廣州市素食職業培訓學校校長。
楊立前(馬來西亞):上海中醫藥大學副教授,素食養生專家,世界素聯會長。
李金城(廣州):素食主義者、經濟學博士、互聯網+新零售戰略專家,大學講師。

?參 賽 費 用?

人民幣:1000元/人

?獎 勵 設 置?

1.金獎第一名:
名額:一名
獎勵:價值8800元蟬友圈旅行社西藏游學線路(可轉讓)、頒發獲獎獎牌與獲獎證書。
2.金獎第二名:
名額:一名
獎勵:價值3980元廣州素校豆腐制作與豆腐菜品培訓課程(可轉讓)、頒發獲獎獎牌與獲獎證書。
3.金獎第三名:
名額:一名
獎勵:價值498元蟬友圈椰絲高級禪修墊一個(可轉讓)、頒發獲獎獎牌與獲獎證書。
4.銀獎:
名額:5名
獎勵:頒發獲獎獎牌與獲獎證書。
5.銅獎:
名額:12名
獎勵:頒發獲獎獎牌與獲獎證書。
6.公布領獎:所有獲獎者于5月31日比賽現場給予頒獎。
7.全網發布:比賽獲獎名單與獲獎人介紹在全網發布。

↓↓了解更多決賽規則請戳↓↓

決賽活動規則

 

參賽費用

 

1.參賽費用:初賽:100元/人;決賽:1000元/人

 

2.報名截止時間:2020年4月20日

 

4.報名流程:報名表填寫——資料審閱——報名確認——費用支付——初賽準備——參加比賽

 

 

2020年第二屆國際素食廚藝大賽報名表

↑↑點擊上方文字,馬上報名↑↑

 

↑↑掃碼立即報名↑↑

聯系方式

常? 如?手機/微信:186-2065-8978

杰 怡?手機/微信:185-8851-7589

組織單位

 

主辦單位:廣州市素食職業培訓學校

 

協辦單位:?素食營銷網 / 世界素聯 / 深圳市素食行業協會 / 蟬友圈文化傳播 / 素貓VEGEMALL / 一葉一世界 / 怡新素食 / 大佛寺素食閣 / 蔬稻餐廳 / 生機樹素食餐廳 / 黃沙素會御景一號店 / 樸善慧健康蔬食館 / 老佛椰素薈 / 炳勝?禪意素食 / 羅漢十八道素生活館 / 文星素食 / 弘善素食 / 中庸素香閣 / 山頂洞人素食茶藝館 / 耘珂植物基烘焙 / 大道養生素食館 / 如來藏素食館 / 若蘭慈 / 禾山有素 / 福田林素食館 / 三修堂素食茶館 / 新清泰素食館 / 蓮鄉園素食 / 素禾素食 / 云來居素食館 / 悅心素菜館 / 阿彌陀蔬食 / 福源蔬食苑 / 一盞明燈素食館 / 菩提樹素心齋 / 無相頌蔬食廚坊 / 六和圓素食餐廳 / 心耕福田素食上餐廳 / 竹緣閣素食 / 三世緣素食館 / 慧心素養空間 / 隨香藏坊素食餐廳 / 清水荷花文殊坊店 / 文殊院香園素食餐廳 / 素語茶緣 / 素社素食館 / 清香素食自助餐廳 / 韻禾吉簡素味餐廳 / 西安菩提樹素食餐廳 / 西安隨緣素味餐廳 / 百合素食 / 靜蓮齋 / 新疆素渡文化 / 優曇香素食餐廳 / 德鳳素食 / 蔬欣火鍋新煮意 / 花開素食館 / 廣州素界蔬食餐廳 / 米道原素——菌湯鮮花過橋米線 / 妙善緣齋館 / Supermian超級麵健康麵館 / 淳自然素食 / 素和敬素食餐廳 / 善緣素食館 / 一品齋 / 華峰素食 / 和諧家園素食 / 心蓮樹素食餐廳 / 梅州素生活純素餐廳 / 利群素食餐廳 / 眾善緣之家素食 / 寶通寺素菜館 / 二毛粗糧素齋 / 全素劉 / 正隆齋素食餐廳 / 蓮素空間 / 愛國者素聚福素食餐廳 / 凈一心素食 /

 

(排名不分先后,持續更新中…)

 


 

廣州市素食職業培訓學校(簡稱:廣州素食學校)由蟬友圈牽頭聯合素食業界精英在7屆素食營銷論壇基礎上于2016年3月共同創立,選址在毗鄰黃埔軍校的長洲島上,是中國歷史上第一所專業素食學校,也是國內最專業、最權威的素食培訓機構。

 

廣州素食學校以“培養素食專業人才,推動素食產業發展”為宗旨,以“做素食產業的黃埔軍校”為目標,以“研究素食市場素食廚藝發展規律與培養專業素食人才“為主要任務,現開設有素食廚藝師基礎班、豆腐制作與豆腐菜品培訓班、公共營養師暨素食營養培訓班(考證)、素食食材學培訓班、素食烹調學與素食調味技法培訓班、素食廚師長班、家常與養生素菜培訓班,并與廣州蟬友圈文化傳播共同創辦了素食投資研修游學班、素食餐飲管理游學班等延伸課程。

 

廣州素食學校現聘請有海內外素食專業精英教師60余人,師資力量雄厚,辦學特色鮮明,激勵學生全面發展,并通過加強與素食餐廳聯系,提高校企合作的層次,為畢業生開拓了廣闊的就業渠道。

想了解更多關于素食招聘、素食加盟、素食菜譜、素食論壇等信息,敬請關注廣州素食學校!

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